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立食パーティーのマナーとは?料理の取り方や振舞い方を紹介

立食パーティーに参加している男性のイメージ

立った状態で、ビュッフェスタイルの食事を楽しむ立食パーティーは、ビジネスシーンにおいても、企業の祝い事やレセプションパーティーなどで、取り入れられるケースが増えています。立食パーティーには、着席形式のパーティーとは異なるルールやマナーが存在するので、参加前にしっかりとチェックしておくことが大切です。そこで本記事では、立食パーティーの服装や、食事のマナーを紹介します。

この記事を読むための時間:3分

立食パーティーの服装マナー

立食パーティーに参加する際の服装は、招待状にドレスコードがあれば、それに合わせましょう。特に記載がない場合、スーツやワンピースでの参加が基本です。他にも、以下のポイントに注意して服装を選びましょう。

動きやすさ、料理の取りやすさを意識して全体と手元のボリューム感に注意する

履き慣れたものを選び、汚れや傷がないかチェックしておく

時計・アクセサリー

派手で目立つもの、服に引っ掛かりやすい装飾のものは避ける

バッグ

食事や名刺交換の際に邪魔にならないように、肩にかけられて小ぶりなものを選ぶ

立食パーティーでの食事マナー

立食パーティーでは、以下の食事マナーに注意を払うように心がけましょう。

  • 皿は左手でグラスと一緒に持つ
  • 皿は1枚だけ使う
  • 料理は右から左へ順に取っていく
  • 料理は少しずつ取る
  • 料理ジャンルを分けて取る
  • グラスの水滴で手やテーブルを濡らさないようにする

皿は左手でグラスと一緒に持つ

パーティー中は、皿の外側にグラスを乗せて、グラスの脚部分を左手の親指と人差し指で挟み、残りの指で皿を支えて持ちます。右手を空けておくのは、握手や名刺交換にスムーズに応じるためです。

皿は1枚だけ使う

パーティーでは様々な料理が並びますが、何枚もの皿を使って料理を取ると、図々しい印象を持たれてしまいます。皿は一度に1枚ずつ使い、使い終わった皿は返却テーブルに置いたり、スタッフに下げてもらったりするようにしましょう。

料理は右から左へ順に取っていく

立食パーティーの料理は、一般的に右からサラダ・前菜、スープ、メイン、デザートと、コース料理の順に並んでいるので、順に沿って取るようにしましょう。例えば、甘い物が好きだからと、順序を無視してデザートから取るのはマナー違反です。

料理は少しずつ取る

料理を皿に取る際、何種類もの料理を一度に取ったり、山盛りに取ったりするのは上品さに欠けます。前菜は3種類、メインは2種類を目安に、適量を取るように心がけましょう。

料理ジャンルを分けて取る

料理を皿に乗せる時は、それぞれの料理を楽しむために、温かいものと冷たいものなど、ジャンルを分けて取るようにしましょう。

グラスの水滴で手やテーブルを濡らさないようにする

冷たいドリンクの入ったグラスは、結露による水滴が付きます。紙ナプキンを手に挟んだり、テーブルに敷いたりして、手やテーブルを濡らさないように注意しましょう。

立食パーティーでの振舞い方と注意点

ここからは、食事以外で気を付けたい振舞い方やマナーを解説します。

主催者へ挨拶する

会場に着いたら、必要に応じて主催者へ挨拶をしておきましょう。また、会場を出る前にも一声かけると丁寧です。

ウェルカムドリンクは乾杯前にいただく

ウェルカムドリンクは「これを召し上がりながら、パーティーの開始をお待ちください」という意味が込められています。そのため、乾杯前にいただいておきましょう。

スピーチの際は飲食を止める

主催者や参加者によるスピーチがある場合は、飲食を止めて皿やグラスをテーブルに置き、相手に体を向けて話を聞きましょう。

参加者と積極的に交流する

立食パーティーの主な目的は、参加者同士が交流を深めることです。積極的に会場内を動き、色々な相手と会話をしましょう。

会話は一般的な話題から始める

立食パーティーは交流を深める場ですが、初対面の相手にいきなりプライベートな質問をしたり、仕事の営業や交渉事を切り出したりするのは、マナーに欠ける行為です。主催者との関係やパーティーの感想など、一般的な話題からスタートしましょう。

椅子には基本的に座らない

立食パーティーでは、会場の端に椅子が並んでいる場合がありますが、高齢者や体調がすぐれない人のために用意されたものです。そのため、基本的には座らないようにしましょう。

途中退席する場合は目立たないように退出する

事情によって途中退席する場合、目立たないようにさりげなく退席するのも、パーティーマナーです。

マナーを身に付けて立食パーティーを楽しみましょう

比較的カジュアルなイメージのある立食パーティーですが、ビジネスシーンでは趣旨や主催者の関係性も考慮して、フォーマルさを意識して参加しましょう。また、パーティー中に周りに不快感を与えないために、事前にマナーを確認して身に付けておくことが大切です。

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